A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ala de pollo, marinado, crudo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 190,01 kcal 795,37 kJ | % de energía |
| Grasa | 14,05 g | 66 % |
| Carbohidrato | 1,13 g | 2 % |
| Proteína | 15,07 g | 32 % |
| Azúcar | 0,70 g | |
| Grasa saturada | 3,21 g | |
| Sal | 1146,27 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,43 g |
| azúcares totales | 0,70 g |
| calcio | 12,94 mg |
| carbohidratos disponibles | 1,13 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 66,38 mg |
| energía calculada | 795,37 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 37,84 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,90 mg |
| esteroles, total | 20,89 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 3,44 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 114,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 14,05 g |
| hierro total | 0,82 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 16,90 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,10 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 134,58 mg |
| proteína total | 15,07 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 0,70 g |
| sal | 1146,27 mg |
| selenio total | 13,34 ug |
| sodio | 449,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 167,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,28 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,60 mg |
| vitamina d | 1,29 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,17 mg |
| vitamina k, total | 56,10 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,36 mg |
| yoduro (yodo) | 6,97 ug |
| zinc | 1,15 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2553,66 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 422,60 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 2,58 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 5,16 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,21 g |
| ácidos grasos totales | 12,83 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 6,37 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,51 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,67 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,20 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |