A continuación se muestra la composición de los alimentos (Algas, nori, secas - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 278,20 kcal 1164,99 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,20 g | 14 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 40,67 g | 86 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | g | |
| Sal | 2012,92 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 430,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 14910,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 1164,99 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 1237,53 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,50 mg |
| fibra total | 44,40 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 350,00 mg |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 3,20 g |
| hierro total | 19,60 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 12,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,50 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 44,40 g |
| potasio | 2840,00 mg |
| proteína total | 40,67 g |
| riboflavina | 1,34 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 2012,92 mg |
| sodio | 790,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,24 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 14,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 2100,00 ug |
| zinc | 6,40 mg |