A continuación se muestra la composición de los alimentos (Algas, wakame, secas - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 166,35 kcal 696,22 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,00 g | 24 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 14,44 g | 76 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | g | |
| Sal | 8204,56 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 660,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 515,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 696,22 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 42,74 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,50 mg |
| fibra total | 47,10 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 310,00 mg |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 2,00 g |
| hierro total | 11,60 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 470,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,50 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 47,10 g |
| potasio | 220,00 mg |
| proteína total | 14,44 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 8204,56 mg |
| selenio total | 1,00 ug |
| sodio | 3220,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 15,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,01 mg |
| yoduro (yodo) | 15200,00 ug |
| zinc | 1,70 mg |