A continuación se muestra la composición de los alimentos (Arroz, marrón - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 348,95 kcal 1460,10 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,30 g | 5 % |
| Carbohidrato | 72,00 g | 86 % |
| Proteína | 7,00 g | 8 % |
| Azúcar | 0,40 g | |
| Grasa saturada | 0,50 g | |
| Sal | 15,29 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 71,60 g |
| azúcares totales | 0,40 g |
| calcio | 10,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 72,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 1460,10 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,91 mg |
| esteroles, total | 52,90 mg |
| fibra total | 4,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 3,92 g |
| folato, total | 23,00 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 254,50 mg |
| glucosa | 0,28 g |
| grasa total | 2,30 g |
| hierro total | 0,70 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 101,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,31 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,61 g |
| potasio | 246,50 mg |
| proteína total | 7,00 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,44 g |
| sal | 15,29 mg |
| selenio total | 13,55 ug |
| sodio | 6,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptófano | 96,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,36 mg |
| vitamina k, total | 0,51 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,37 mg |
| yoduro (yodo) | 2,75 ug |
| zinc | 1,78 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 687,25 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 31,85 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,50 g |
| ácidos grasos totales | 1,86 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,70 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,69 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,72 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |