A continuación se muestra la composición de los alimentos (Bistec magra picada patty, sin huevos, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1030,09 kJ 246,18 kcal |
| Grasa | 16,61 g |
| Carbohidrato | 0,02 g |
| Proteína | 24,44 g |
| Azúcar | 0,02 g |
| Grasa saturada | 5,15 g |
| Sal | 1323,98 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,02 g |
| calcio | 11,02 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,02 g |
| carotenoides totales | 37,40 ug |
| colesterol (gc) | 59,80 mg |
| energía calculada | 1030,09 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 29,38 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,61 mg |
| esteroles, total | 32,03 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 1,08 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 249,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 16,61 g |
| hierro total | 3,67 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 29,96 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,71 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 472,06 mg |
| proteína total | 24,44 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1323,98 mg |
| selenio total | 18,38 ug |
| sodio | 519,62 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 317,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,32 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,54 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,46 mg |
| vitamina k, total | 11,37 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,52 mg |
| yoduro (yodo) | 33,15 ug |
| zinc | 4,48 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1446,94 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 517,04 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,15 g |
| ácidos grasos totales | 14,98 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,45 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,48 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,02 g |
| ácidos grasos, trans | 0,31 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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