A continuación se muestra la composición de los alimentos (Bollo, naturalmente sin gluten, casero, leche baja en grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 294,93 kcal 1234,79 kJ | % de energía |
| Grasa | 7,79 g | 23 % |
| Carbohidrato | 49,03 g | 71 % |
| Proteína | 4,55 g | 6 % |
| Azúcar | 10,87 g | |
| Grasa saturada | 3,83 g | |
| Sal | 417,16 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 38,15 g |
| azúcares totales | 10,87 g |
| calcio | 41,93 mg |
| carbohidratos disponibles | 49,03 g |
| carotenoides totales | 380,30 ug |
| colesterol (gc) | 30,24 mg |
| energía calculada | 1234,79 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 82,48 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,95 mg |
| esteroles, total | 15,04 mg |
| fibra total | 4,37 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,81 g |
| folato, total | 39,30 ug |
| fructosa | 0,02 g |
| fósforo | 107,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,14 g |
| grasa total | 7,79 g |
| hierro total | 0,95 mg |
| lactosa | 1,31 g |
| magnesio | 31,06 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,42 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 2,30 g |
| potasio | 138,29 mg |
| proteína total | 4,55 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 9,05 g |
| sal | 417,16 mg |
| selenio total | 6,65 ug |
| sodio | 163,72 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 44,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,20 mg |
| vitamina d | 0,70 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,60 mg |
| vitamina k, total | 3,76 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,19 mg |
| yoduro (yodo) | 18,42 ug |
| zinc | 0,68 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 764,96 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 126,36 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 6,19 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,83 g |
| ácidos grasos totales | 7,40 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,34 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,78 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,96 g |
| ácidos grasos, trans | 0,09 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,05 g |