A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne de cerdo picada patty, horno al horno - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1024,46 kJ 244,74 kcal |
| Grasa | 17,68 g |
| Carbohidrato | 5,87 g |
| Proteína | 15,72 g |
| Azúcar | 0,49 g |
| Grasa saturada | 7,12 g |
| Sal | 867,06 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,38 g |
| azúcares totales | 0,49 g |
| calcio | 20,69 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,87 g |
| carotenoides totales | 104,20 ug |
| colesterol (gc) | 91,39 mg |
| energía calculada | 1024,46 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 42,42 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,14 mg |
| esteroles, total | 4,33 mg |
| fibra total | 0,39 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,24 g |
| folato, total | 10,81 ug |
| fructosa | 0,12 g |
| fósforo | 136,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,16 g |
| grasa total | 17,68 g |
| hierro total | 1,19 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 16,09 mg |
| maltosa | 0,07 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,72 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,10 g |
| potasio | 216,34 mg |
| proteína total | 15,72 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,14 g |
| sal | 867,06 mg |
| selenio total | 20,06 ug |
| sodio | 340,29 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptófano | 207,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,03 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,53 mg |
| vitamina d | 0,52 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,59 mg |
| vitamina k, total | 2,09 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,32 mg |
| yoduro (yodo) | 27,27 ug |
| zinc | 2,95 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1059,41 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 119,86 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 14,28 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,12 g |
| ácidos grasos totales | 16,48 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,85 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,34 g |
| ácidos grasos, trans | 0,14 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |
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