A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne de cerdo picada y cazuela de arroz, pimiento, guisantes - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 115,20 kcal 482,88 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,81 g | 36 % |
| Carbohidrato | 11,86 g | 44 % |
| Proteína | 5,42 g | 20 % |
| Azúcar | 2,00 g | |
| Grasa saturada | 1,93 g | |
| Sal | 977,85 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 9,85 g |
| azúcares totales | 2,00 g |
| calcio | 15,82 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,86 g |
| carotenoides totales | 1971,90 ug |
| colesterol (gc) | 11,29 mg |
| energía calculada | 482,88 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 87,42 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,99 mg |
| esteroles, total | 11,45 mg |
| fibra total | 1,30 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,76 g |
| folato, total | 15,25 ug |
| fructosa | 0,50 g |
| fósforo | 81,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,48 g |
| grasa total | 4,81 g |
| hierro total | 0,81 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 22,31 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,08 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,24 g |
| potasio | 199,40 mg |
| proteína total | 5,42 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 1,00 g |
| sal | 977,85 mg |
| selenio total | 4,26 ug |
| sodio | 383,77 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 62,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,19 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 16,78 mg |
| vitamina d | 0,06 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,46 mg |
| vitamina k, total | 6,55 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,17 mg |
| yoduro (yodo) | 13,79 ug |
| zinc | 1,16 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 353,02 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 45,93 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,93 g |
| ácidos grasos totales | 4,45 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,36 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,43 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,08 g |