A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne picada patty, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 251,91 kcal 1054,56 kJ | % de energía |
| Grasa | 18,86 g | 67 % |
| Carbohidrato | 5,39 g | 8 % |
| Proteína | 15,43 g | 25 % |
| Azúcar | 0,46 g | |
| Grasa saturada | 6,59 g | |
| Sal | 848,62 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,93 g |
| azúcares totales | 0,46 g |
| calcio | 19,48 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,39 g |
| carotenoides totales | 109,50 ug |
| colesterol (gc) | 82,26 mg |
| energía calculada | 1054,56 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 66,55 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,28 mg |
| esteroles, total | 32,61 mg |
| fibra total | 0,35 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,22 g |
| folato, total | 11,62 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 133,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,15 g |
| grasa total | 18,86 g |
| hierro total | 1,57 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 16,27 mg |
| maltosa | 0,06 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,42 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,10 g |
| potasio | 212,99 mg |
| proteína total | 15,43 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 0,13 g |
| sal | 848,62 mg |
| selenio total | 16,36 ug |
| sodio | 333,05 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 185,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,02 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,42 mg |
| vitamina d | 0,70 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,65 mg |
| vitamina k, total | 7,79 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,32 mg |
| yoduro (yodo) | 25,21 ug |
| zinc | 4,00 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1556,97 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 525,04 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 13,09 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 6,59 g |
| ácidos grasos totales | 17,69 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,60 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,54 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,60 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,20 g |
| ácidos grasos, trans | 0,21 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,01 g |