A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela de arenque báltico, papa, caldo de pescado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 81,02 kcal 339,62 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,50 g | 26 % |
| Carbohidrato | 7,18 g | 40 % |
| Proteína | 6,93 g | 34 % |
| Azúcar | 0,46 g | |
| Grasa saturada | 0,61 g | |
| Sal | 607,43 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 6,72 g |
| azúcares totales | 0,46 g |
| calcio | 117,05 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,18 g |
| carotenoides totales | 29,50 ug |
| colesterol (gc) | 27,54 mg |
| energía calculada | 339,62 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 4,66 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,38 mg |
| esteroles, total | 4,30 mg |
| fibra total | 0,51 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,46 g |
| folato, total | 11,08 ug |
| fructosa | 0,19 g |
| fósforo | 96,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,19 g |
| grasa total | 2,50 g |
| hierro total | 0,72 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 22,24 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,24 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,19 g |
| potasio | 354,43 mg |
| proteína total | 6,93 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 0,07 g |
| sal | 607,43 mg |
| selenio total | 10,18 ug |
| sodio | 238,40 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 83,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 3,82 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,20 mg |
| vitamina d | 5,53 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,78 mg |
| vitamina k, total | 0,84 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,13 mg |
| yoduro (yodo) | 29,28 ug |
| zinc | 0,94 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 174,68 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 78,44 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 139,58 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 209,28 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,61 g |
| ácidos grasos totales | 2,26 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,84 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,54 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,22 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,80 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,25 g |