A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela de col, leche sin grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 82,93 kcal 347,01 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,36 g | 50 % |
| Carbohidrato | 7,65 g | 39 % |
| Proteína | 2,39 g | 11 % |
| Azúcar | 5,80 g | |
| Grasa saturada | 1,51 g | |
| Sal | 494,81 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,85 g |
| azúcares totales | 5,80 g |
| calcio | 50,46 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,65 g |
| carotenoides totales | 65,70 ug |
| colesterol (gc) | 33,07 mg |
| energía calculada | 347,01 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 38,11 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,28 mg |
| esteroles, total | 20,04 mg |
| fibra total | 1,41 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,95 g |
| folato, total | 31,92 ug |
| fructosa | 1,54 g |
| fósforo | 63,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 2,53 g |
| grasa total | 4,36 g |
| hierro total | 0,47 mg |
| lactosa | 0,66 g |
| magnesio | 14,87 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,94 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,47 g |
| potasio | 273,72 mg |
| proteína total | 2,39 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 1,06 g |
| sal | 494,81 mg |
| selenio total | 3,49 ug |
| sodio | 194,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 35,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,22 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 19,43 mg |
| vitamina d | 0,35 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,53 mg |
| vitamina k, total | 3,96 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 17,31 ug |
| zinc | 0,34 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 509,76 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 193,66 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 8,62 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,51 g |
| ácidos grasos totales | 3,88 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,56 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,53 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,74 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,28 g |