A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela de queso de cabra y remolacha, crema para cocinar - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 178,30 kcal 746,77 kJ | % de energía |
| Grasa | 13,15 g | 69 % |
| Carbohidrato | 7,33 g | 17 % |
| Proteína | 6,73 g | 14 % |
| Azúcar | 7,27 g | |
| Grasa saturada | 8,01 g | |
| Sal | 1251,30 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,06 g |
| azúcares totales | 7,27 g |
| calcio | 96,28 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,33 g |
| carotenoides totales | 46,30 ug |
| colesterol (gc) | 28,90 mg |
| energía calculada | 746,77 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 129,31 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,20 mg |
| esteroles, total | 19,16 mg |
| fibra total | 1,57 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,75 g |
| folato, total | 83,76 ug |
| fructosa | 1,10 g |
| fósforo | 144,50 mg |
| galactosa | 0,30 g |
| glucosa | 1,35 g |
| grasa total | 13,15 g |
| hierro total | 1,01 mg |
| lactosa | 0,41 g |
| magnesio | 22,78 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,44 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,81 g |
| potasio | 361,68 mg |
| proteína total | 6,73 g |
| riboflavina | 0,23 mg |
| sacarosa | 4,11 g |
| sal | 1251,30 mg |
| selenio total | 1,77 ug |
| sodio | 491,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 68,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,13 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,68 mg |
| vitamina d | 0,23 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,50 mg |
| vitamina k, total | 5,23 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 22,52 ug |
| zinc | 0,57 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 626,20 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 161,90 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 8,01 g |
| ácidos grasos totales | 12,77 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,41 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,16 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,63 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,85 g |
| ácidos grasos, trans | 0,48 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,85 g |