A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cebolla roja, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 125,72 kcal 526,28 kJ | % de energía |
| Grasa | 10,12 g | 76 % |
| Carbohidrato | 6,05 g | 20 % |
| Proteína | 1,67 g | 3 % |
| Azúcar | 3,99 g | |
| Grasa saturada | 0,68 g | |
| Sal | 10,48 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 2,07 g |
| azúcares totales | 3,99 g |
| calcio | 38,32 mg |
| carbohidratos disponibles | 6,05 g |
| carotenoides totales | 25,80 ug |
| colesterol (gc) | 2,76 mg |
| energía calculada | 526,28 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,58 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,38 mg |
| esteroles, total | 71,70 mg |
| fibra total | 2,20 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,78 g |
| folato, total | 21,08 ug |
| fructosa | 0,81 g |
| fósforo | 46,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,78 g |
| grasa total | 10,12 g |
| hierro total | 0,57 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 12,46 mg |
| maltosa | 0,06 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,13 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,56 g |
| potasio | 246,39 mg |
| proteína total | 1,67 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| sacarosa | 1,33 g |
| sal | 10,48 mg |
| selenio total | 0,56 ug |
| sodio | 4,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 18,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,53 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,24 mg |
| vitamina k, total | 14,06 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,27 mg |
| yoduro (yodo) | 1,11 ug |
| zinc | 0,45 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2521,65 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 956,16 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,68 g |
| ácidos grasos totales | 9,78 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,61 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,96 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,48 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,23 g |