A continuación se muestra la composición de los alimentos (Chocolate swiss roll, naturalmente sin gluten - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1612,02 kJ 385,28 kcal |
| Grasa | 21,19 g |
| Carbohidrato | 42,54 g |
| Proteína | 5,43 g |
| Azúcar | 31,91 g |
| Grasa saturada | 8,22 g |
| Sal | 580,28 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 10,62 g |
| azúcares totales | 31,91 g |
| calcio | 134,86 mg |
| carbohidratos disponibles | 42,54 g |
| carotenoides totales | 281,30 ug |
| colesterol (gc) | 139,50 mg |
| energía calculada | 1612,02 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 140,01 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,39 mg |
| esteroles, total | 62,10 mg |
| fibra total | 1,56 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,12 g |
| folato, total | 24,31 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 194,60 mg |
| galactosa | 0,01 g |
| glucosa | 0,17 g |
| grasa total | 21,19 g |
| hierro total | 1,21 mg |
| lactosa | 0,06 g |
| magnesio | 29,78 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,13 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,43 g |
| potasio | 216,36 mg |
| proteína total | 5,43 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 31,65 g |
| sal | 580,28 mg |
| selenio total | 11,89 ug |
| sodio | 227,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 84,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,74 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,18 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,32 mg |
| vitamina k, total | 12,91 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 20,39 ug |
| zinc | 0,87 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2160,53 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 750,53 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 37,27 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 8,22 g |
| ácidos grasos totales | 19,64 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,99 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,79 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,10 g |
| ácidos grasos, trans | 0,30 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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