A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cordero picado, 14% de grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 851,90 kJ 203,39 kcal |
| Grasa | 14,80 g |
| Carbohidrato | 0,00 g |
| Proteína | 17,90 g |
| Azúcar | 0,00 g |
| Grasa saturada | 5,75 g |
| Sal | 154,92 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 10,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 51,70 mg |
| energía calculada | 851,90 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 12,60 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,14 mg |
| esteroles, total | 1,40 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 5,20 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 142,00 mg |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 14,80 g |
| hierro total | 1,86 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 17,80 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,30 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 232,00 mg |
| proteína total | 17,90 g |
| riboflavina | 0,24 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 154,92 mg |
| selenio total | 13,50 ug |
| sodio | 60,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,19 mg |
| triptófano | 229,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,12 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,20 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,59 mg |
| vitamina k, total | 1,84 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,23 mg |
| yoduro (yodo) | 3,00 ug |
| zinc | 2,78 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 251,92 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 113,84 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 12,81 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,75 g |
| ácidos grasos totales | 10,94 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,64 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,19 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,28 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,55 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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