A continuación se muestra la composición de los alimentos (Corteza de empanada shortbread, endulzado con fructosa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1863,75 kJ 445,27 kcal |
| Grasa | 24,86 g |
| Carbohidrato | 46,56 g |
| Proteína | 8,15 g |
| Azúcar | 10,21 g |
| Grasa saturada | 9,69 g |
| Sal | 721,47 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 36,35 g |
| azúcares totales | 10,21 g |
| calcio | 178,38 mg |
| carbohidratos disponibles | 46,56 g |
| carotenoides totales | 169,80 ug |
| colesterol (gc) | 80,95 mg |
| energía calculada | 1863,75 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 117,33 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,94 mg |
| esteroles, total | 100,36 mg |
| fibra total | 1,73 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,28 g |
| folato, total | 17,30 ug |
| fructosa | 9,49 g |
| fósforo | 213,60 mg |
| galactosa | 0,01 g |
| glucosa | 0,09 g |
| grasa total | 24,86 g |
| hierro total | 0,78 mg |
| lactosa | 0,08 g |
| magnesio | 17,26 mg |
| maltosa | 0,44 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,46 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,44 g |
| potasio | 104,27 mg |
| proteína total | 8,15 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 0,10 g |
| sal | 721,47 mg |
| selenio total | 10,77 ug |
| sodio | 283,15 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 101,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,37 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,26 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,72 mg |
| vitamina k, total | 17,09 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 13,12 ug |
| zinc | 0,69 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2868,73 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 992,25 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 18,57 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 9,69 g |
| ácidos grasos totales | 23,43 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 9,30 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,92 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 4,04 g |
| ácidos grasos, trans | 0,39 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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