A continuación se muestra la composición de los alimentos (Corteza de pastel de mantequilla, naturalmente sin gluten - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1817,34 kJ 434,27 kcal |
| Grasa | 22,93 g |
| Carbohidrato | 50,98 g |
| Proteína | 4,36 g |
| Azúcar | 18,56 g |
| Grasa saturada | 9,06 g |
| Sal | 699,58 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 32,41 g |
| azúcares totales | 18,56 g |
| calcio | 171,04 mg |
| carbohidratos disponibles | 50,98 g |
| carotenoides totales | 417,40 ug |
| colesterol (gc) | 72,37 mg |
| energía calculada | 1817,34 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 109,52 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,53 mg |
| esteroles, total | 76,32 mg |
| fibra total | 3,51 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,23 g |
| folato, total | 17,94 ug |
| fructosa | 0,02 g |
| fósforo | 202,40 mg |
| galactosa | 0,01 g |
| glucosa | 0,16 g |
| grasa total | 22,93 g |
| hierro total | 0,94 mg |
| lactosa | 0,08 g |
| magnesio | 24,73 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,90 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,89 g |
| potasio | 86,05 mg |
| proteína total | 4,36 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 18,01 g |
| sal | 699,58 mg |
| selenio total | 8,48 ug |
| sodio | 274,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 47,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,33 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,10 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,44 mg |
| vitamina k, total | 15,99 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 11,98 ug |
| zinc | 0,57 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2609,15 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 924,52 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 16,35 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 9,06 g |
| ácidos grasos totales | 21,89 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,75 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,94 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,66 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,70 g |
| ácidos grasos, trans | 0,37 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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