A continuación se muestra la composición de los alimentos (Corteza de pastel de mantequilla, sin azúcar - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 2093,29 kJ 500,24 kcal |
| Grasa | 31,27 g |
| Carbohidrato | 46,54 g |
| Proteína | 7,51 g |
| Azúcar | 0,88 g |
| Grasa saturada | 12,47 g |
| Sal | 350,97 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 45,65 g |
| azúcares totales | 0,88 g |
| calcio | 17,80 mg |
| carbohidratos disponibles | 46,54 g |
| carotenoides totales | 63,90 ug |
| colesterol (gc) | 24,70 mg |
| energía calculada | 2093,29 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 102,56 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,75 mg |
| esteroles, total | 133,35 mg |
| fibra total | 2,20 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,63 g |
| folato, total | 9,16 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 79,30 mg |
| galactosa | 0,01 g |
| glucosa | 0,04 g |
| grasa total | 31,27 g |
| hierro total | 0,60 mg |
| lactosa | 0,11 g |
| magnesio | 19,00 mg |
| maltosa | 0,56 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,57 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,56 g |
| potasio | 103,48 mg |
| proteína total | 7,51 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| sacarosa | 0,13 g |
| sal | 350,97 mg |
| selenio total | 6,35 ug |
| sodio | 137,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 82,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,52 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 3,21 mg |
| vitamina k, total | 22,80 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 6,77 ug |
| zinc | 0,52 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 3617,35 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1319,71 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 12,47 g |
| ácidos grasos totales | 29,80 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 11,69 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,32 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 3,65 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 5,11 g |
| ácidos grasos, trans | 0,52 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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