A continuación se muestra la composición de los alimentos (Embutidos de pollo, 1,9% de grasa, hk - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 107,55 kcal 450,98 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,22 g | 18 % |
| Carbohidrato | 0,20 g | 0 % |
| Proteína | 21,49 g | 82 % |
| Azúcar | 0,20 g | |
| Grasa saturada | 0,65 g | |
| Sal | 1883,69 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,20 g |
| calcio | 10,74 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,20 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 59,90 mg |
| energía calculada | 450,98 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 12,40 ug |
| equivalentes de niacina, total | 11,24 mg |
| esteroles, total | 1,60 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 14,26 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 159,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,20 g |
| grasa total | 2,22 g |
| hierro total | 0,55 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 27,64 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,38 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 346,25 mg |
| proteína total | 21,49 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1883,69 mg |
| selenio total | 21,54 ug |
| sodio | 739,28 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptófano | 231,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,86 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,17 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,69 mg |
| vitamina k, total | 14,70 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,47 mg |
| yoduro (yodo) | 6,33 ug |
| zinc | 0,92 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 369,87 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 32,76 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 13,70 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 16,97 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,65 g |
| ácidos grasos totales | 2,12 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,90 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,45 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,52 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |