A continuación se muestra la composición de los alimentos (Embutidos de pollo, 2% de grasa, hk - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 86,76 kcal 363,19 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,98 g | 12 % |
| Carbohidrato | 3,25 g | 16 % |
| Proteína | 13,78 g | 71 % |
| Azúcar | 0,83 g | |
| Grasa saturada | 0,57 g | |
| Sal | 1992,21 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 2,42 g |
| azúcares totales | 0,83 g |
| calcio | 11,55 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,25 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 49,71 mg |
| energía calculada | 363,19 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 9,71 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,73 mg |
| esteroles, total | 0,44 mg |
| fibra total | 0,04 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,02 g |
| folato, total | 7,30 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 114,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,82 g |
| grasa total | 1,98 g |
| hierro total | 0,59 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 19,42 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,57 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,02 g |
| potasio | 190,05 mg |
| proteína total | 13,78 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarosa | 0,01 g |
| sal | 1992,21 mg |
| selenio total | 11,17 ug |
| sodio | 781,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 155,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,30 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,25 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,47 mg |
| vitamina k, total | 10,05 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,26 mg |
| yoduro (yodo) | 5,91 ug |
| zinc | 1,03 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 402,09 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 21,02 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 7,77 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 20,69 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,57 g |
| ácidos grasos totales | 1,88 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,73 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,46 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,53 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |