A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada, col roja y manzana - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 126,91 kJ 30,11 kcal |
| Grasa | 0,17 g |
| Carbohidrato | 4,94 g |
| Proteína | 1,15 g |
| Azúcar | 4,91 g |
| Grasa saturada | 0,02 g |
| Sal | 13,01 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,03 g |
| azúcares totales | 4,91 g |
| calcio | 27,40 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,94 g |
| carotenoides totales | 50,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 126,91 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 1,31 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,47 mg |
| esteroles, total | 15,85 mg |
| fibra total | 1,87 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,10 g |
| folato, total | 28,17 ug |
| fructosa | 2,15 g |
| fósforo | 23,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,78 g |
| grasa total | 0,17 g |
| hierro total | 0,31 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 11,15 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,31 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,77 g |
| potasio | 235,40 mg |
| proteína total | 1,15 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 0,98 g |
| sal | 13,01 mg |
| selenio total | 0,30 ug |
| sodio | 5,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 9,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 58,40 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,11 mg |
| vitamina k, total | 30,00 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 1,04 ug |
| zinc | 0,15 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 20,78 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 26,73 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,02 g |
| ácidos grasos totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,16 g |
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