A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada de camarones, crema de crema agria - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 63,34 kcal 265,48 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,25 g | 64 % |
| Carbohidrato | 1,30 g | 7 % |
| Proteína | 4,51 g | 29 % |
| Azúcar | 1,27 g | |
| Grasa saturada | 1,35 g | |
| Sal | 441,44 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 0,03 g |
| azúcares totales | 1,27 g |
| calcio | 45,36 mg |
| carbohidratos disponibles | 1,30 g |
| carotenoides totales | 1093,60 ug |
| colesterol (gc) | 38,05 mg |
| energía calculada | 265,48 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 39,21 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,44 mg |
| esteroles, total | 18,93 mg |
| fibra total | 0,78 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,58 g |
| folato, total | 29,83 ug |
| fructosa | 0,46 g |
| fósforo | 59,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,33 g |
| grasa total | 4,25 g |
| hierro total | 1,16 mg |
| lactosa | 0,44 g |
| magnesio | 14,39 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,52 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,17 g |
| potasio | 188,44 mg |
| proteína total | 4,51 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,05 g |
| sal | 441,44 mg |
| selenio total | 5,88 ug |
| sodio | 173,25 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 55,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,77 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 6,76 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,72 mg |
| vitamina k, total | 28,90 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 58,65 ug |
| zinc | 0,57 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 622,99 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 247,78 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 29,94 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 29,47 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,35 g |
| ácidos grasos totales | 4,05 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,73 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,31 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,63 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,95 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,24 g |