A continuación se muestra la composición de los alimentos (Estofado parsnip - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 78,15 kcal 327,29 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,69 g | 29 % |
| Carbohidrato | 10,46 g | 65 % |
| Proteína | 1,28 g | 6 % |
| Azúcar | 4,54 g | |
| Grasa saturada | 0,64 g | |
| Sal | 551,09 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,92 g |
| azúcares totales | 4,54 g |
| calcio | 57,47 mg |
| carbohidratos disponibles | 10,46 g |
| carotenoides totales | 121,50 ug |
| colesterol (gc) | 2,36 mg |
| energía calculada | 327,29 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 13,35 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,75 mg |
| esteroles, total | 28,28 mg |
| fibra total | 2,96 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,84 g |
| folato, total | 39,77 ug |
| fructosa | 0,32 g |
| fósforo | 79,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,51 g |
| grasa total | 2,69 g |
| hierro total | 0,50 mg |
| lactosa | 1,00 g |
| magnesio | 21,72 mg |
| maltosa | 0,03 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,49 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,09 g |
| potasio | 409,50 mg |
| proteína total | 1,28 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 2,69 g |
| sal | 551,09 mg |
| selenio total | 1,13 ug |
| sodio | 216,28 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 26,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,07 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 9,08 mg |
| vitamina d | 0,31 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,92 mg |
| vitamina k, total | 4,38 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 16,90 ug |
| zinc | 0,68 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 451,24 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 181,88 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,64 g |
| ácidos grasos totales | 2,40 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,09 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,45 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,64 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,34 g |