A continuación se muestra la composición de los alimentos (Fideos de trigo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1450,53 kJ 346,56 kcal |
| Grasa | 3,30 g |
| Carbohidrato | 66,40 g |
| Proteína | 10,19 g |
| Azúcar | 0,50 g |
| Grasa saturada | 1,16 g |
| Sal | 5,10 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 65,90 g |
| azúcares totales | 0,50 g |
| calcio | 22,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 66,40 g |
| carotenoides totales | 191,20 ug |
| colesterol (gc) | 81,10 mg |
| energía calculada | 1450,53 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,35 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,98 mg |
| esteroles, total | 65,40 mg |
| fibra total | 3,30 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,00 g |
| folato, total | 11,00 ug |
| fructosa | 0,10 g |
| fósforo | 120,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,20 g |
| grasa total | 3,30 g |
| hierro total | 4,10 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 18,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,87 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,00 g |
| potasio | 180,00 mg |
| proteína total | 10,19 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 0,20 g |
| sal | 5,10 mg |
| selenio total | 7,51 ug |
| sodio | 2,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 126,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,50 mg |
| vitamina k, total | 1,13 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 0,00 ug |
| zinc | 1,00 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 739,86 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 37,66 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,16 g |
| ácidos grasos totales | 2,81 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,88 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,74 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,78 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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