A continuación se muestra la composición de los alimentos (Fideos, trigo integral - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 339,39 kcal 1420,24 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,43 g | 6 % |
| Carbohidrato | 61,16 g | 79 % |
| Proteína | 12,57 g | 15 % |
| Azúcar | 1,48 g | |
| Grasa saturada | 0,32 g | |
| Sal | 1088,32 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 59,68 g |
| azúcares totales | 1,48 g |
| calcio | 33,95 mg |
| carbohidratos disponibles | 61,16 g |
| carotenoides totales | 220,20 ug |
| colesterol (gc) | 1,44 mg |
| energía calculada | 1420,24 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 1,40 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,46 mg |
| esteroles, total | 72,23 mg |
| fibra total | 9,60 g |
| fibra, insoluble en agua | 8,63 g |
| folato, total | 43,88 ug |
| fructosa | 0,05 g |
| fósforo | 338,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,23 g |
| grasa total | 2,43 g |
| hierro total | 3,80 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 119,02 mg |
| maltosa | 0,54 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,85 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,97 g |
| potasio | 405,52 mg |
| proteína total | 12,57 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,67 g |
| sal | 1088,32 mg |
| selenio total | 7,50 ug |
| sodio | 427,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,34 mg |
| triptófano | 156,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,01 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,98 mg |
| vitamina k, total | 2,53 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 5,07 ug |
| zinc | 2,92 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1015,65 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 77,94 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,43 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,32 g |
| ácidos grasos totales | 1,74 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,33 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,10 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |