A continuación se muestra la composición de los alimentos (Gachas de sémola, sémola de grano entero, leche - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 78,63 kcal 329,94 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,60 g | 13 % |
| Carbohidrato | 11,40 g | 64 % |
| Proteína | 4,09 g | 23 % |
| Azúcar | 4,76 g | |
| Grasa saturada | 1,05 g | |
| Sal | 587,23 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 6,64 g |
| azúcares totales | 4,76 g |
| calcio | 121,31 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,40 g |
| carotenoides totales | 30,80 ug |
| colesterol (gc) | 6,27 mg |
| energía calculada | 329,94 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 11,41 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,95 mg |
| esteroles, total | 6,79 mg |
| fibra total | 0,62 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,51 g |
| folato, total | 6,22 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 128,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,01 g |
| grasa total | 1,60 g |
| hierro total | 0,19 mg |
| lactosa | 4,71 g |
| magnesio | 25,27 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,21 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,11 g |
| potasio | 191,21 mg |
| proteína total | 4,09 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,03 g |
| sal | 587,23 mg |
| selenio total | 3,57 ug |
| sodio | 230,47 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 58,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,35 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,70 mg |
| vitamina d | 0,98 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,05 mg |
| vitamina k, total | 0,62 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 26,35 ug |
| zinc | 0,81 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 72,86 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 8,06 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,05 g |
| ácidos grasos totales | 1,52 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,36 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,09 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,20 g |