A continuación se muestra la composición de los alimentos (Guiso italiano - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 99,43 kcal 416,85 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,27 g | 30 % |
| Carbohidrato | 9,66 g | 40 % |
| Proteína | 7,41 g | 31 % |
| Azúcar | 0,35 g | |
| Grasa saturada | 1,19 g | |
| Sal | 521,31 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 9,32 g |
| azúcares totales | 0,35 g |
| calcio | 7,60 mg |
| carbohidratos disponibles | 9,66 g |
| carotenoides totales | 867,60 ug |
| colesterol (gc) | 16,20 mg |
| energía calculada | 416,85 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 32,08 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,11 mg |
| esteroles, total | 13,13 mg |
| fibra total | 0,66 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,43 g |
| folato, total | 8,21 ug |
| fructosa | 0,10 g |
| fósforo | 68,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,08 g |
| grasa total | 3,27 g |
| hierro total | 1,36 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 10,93 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,02 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,18 g |
| potasio | 129,35 mg |
| proteína total | 7,41 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 0,16 g |
| sal | 521,31 mg |
| selenio total | 5,84 ug |
| sodio | 204,59 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 109,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,34 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,50 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,37 mg |
| vitamina k, total | 3,72 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,13 mg |
| yoduro (yodo) | 13,81 ug |
| zinc | 1,50 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 337,73 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 91,13 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 3,43 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,19 g |
| ácidos grasos totales | 3,08 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,28 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,35 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,46 g |
| ácidos grasos, trans | 0,08 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,03 g |