A continuación se muestra la composición de los alimentos (Hamburguesa, carne de res y rodillo de trigo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 779,88 kJ 186,19 kcal |
| Grasa | 6,38 g |
| Carbohidrato | 22,33 g |
| Proteína | 11,15 g |
| Azúcar | 3,09 g |
| Grasa saturada | 1,81 g |
| Sal | 1067,10 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 19,24 g |
| azúcares totales | 3,09 g |
| calcio | 16,97 mg |
| carbohidratos disponibles | 22,33 g |
| carotenoides totales | 1696,60 ug |
| colesterol (gc) | 19,43 mg |
| energía calculada | 779,88 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 57,89 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,97 mg |
| esteroles, total | 28,59 mg |
| fibra total | 1,40 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,96 g |
| folato, total | 10,03 ug |
| fructosa | 0,65 g |
| fósforo | 120,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,69 g |
| grasa total | 6,38 g |
| hierro total | 1,60 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 21,12 mg |
| maltosa | 0,24 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,49 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,39 g |
| potasio | 268,94 mg |
| proteína total | 11,15 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 1,50 g |
| sal | 1067,10 mg |
| selenio total | 8,61 ug |
| sodio | 418,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 139,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,42 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,55 mg |
| vitamina d | 0,20 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,92 mg |
| vitamina k, total | 6,23 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,22 mg |
| yoduro (yodo) | 22,79 ug |
| zinc | 1,72 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 762,96 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 225,19 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,81 g |
| ácidos grasos totales | 5,65 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,70 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,78 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,01 g |
| ácidos grasos, trans | 0,10 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,12 g |
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