A continuación se muestra la composición de los alimentos (Hamburguesa de soja, frita - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 175,67 kcal 735,69 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,88 g | 53 % |
| Carbohidrato | 11,90 g | 29 % |
| Proteína | 7,81 g | 18 % |
| Azúcar | 3,28 g | |
| Grasa saturada | 0,98 g | |
| Sal | 275,09 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,62 g |
| azúcares totales | 3,28 g |
| calcio | 47,25 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,90 g |
| carotenoides totales | 3207,40 ug |
| colesterol (gc) | 0,57 mg |
| energía calculada | 735,69 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 197,23 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,98 mg |
| esteroles, total | 72,21 mg |
| fibra total | 4,19 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,54 g |
| folato, total | 55,39 ug |
| fructosa | 0,71 g |
| fósforo | 118,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,67 g |
| grasa total | 9,88 g |
| hierro total | 1,95 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 52,11 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,80 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,61 g |
| potasio | 485,69 mg |
| proteína total | 7,81 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 1,91 g |
| sal | 275,09 mg |
| selenio total | 5,30 ug |
| sodio | 107,96 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptófano | 98,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,97 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,67 mg |
| vitamina k, total | 22,89 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 8,43 ug |
| zinc | 0,50 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2914,95 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1066,36 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,98 g |
| ácidos grasos totales | 8,78 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,79 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,92 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,98 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,11 g |