A continuación se muestra la composición de los alimentos (Horno de hongos panqueques - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 128,59 kcal 538,90 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,57 g | 23 % |
| Carbohidrato | 17,21 g | 57 % |
| Proteína | 6,11 g | 20 % |
| Azúcar | 3,71 g | |
| Grasa saturada | 1,20 g | |
| Sal | 874,53 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 13,50 g |
| azúcares totales | 3,71 g |
| calcio | 86,39 mg |
| carbohidratos disponibles | 17,21 g |
| carotenoides totales | 114,20 ug |
| colesterol (gc) | 58,31 mg |
| energía calculada | 538,90 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 46,05 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,15 mg |
| esteroles, total | 18,88 mg |
| fibra total | 1,03 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,77 g |
| folato, total | 16,41 ug |
| fructosa | 0,15 g |
| fósforo | 118,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,34 g |
| grasa total | 3,57 g |
| hierro total | 0,85 mg |
| lactosa | 2,79 g |
| magnesio | 16,03 mg |
| maltosa | 0,16 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,95 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,22 g |
| potasio | 198,03 mg |
| proteína total | 6,11 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| sacarosa | 0,27 g |
| sal | 874,53 mg |
| selenio total | 10,27 ug |
| sodio | 343,22 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 86,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,52 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,49 mg |
| vitamina d | 1,53 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,54 mg |
| vitamina k, total | 1,55 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 35,79 ug |
| zinc | 0,71 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 487,25 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 91,58 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 16,01 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,20 g |
| ácidos grasos totales | 3,12 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,51 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,63 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,15 g |