A continuación se muestra la composición de los alimentos (Jalea de arenque báltica - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 72,90 kcal 305,51 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,33 g | 43 % |
| Carbohidrato | 0,39 g | 0 % |
| Proteína | 9,91 g | 57 % |
| Azúcar | 0,30 g | |
| Grasa saturada | 0,84 g | |
| Sal | 632,18 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,30 g |
| calcio | 179,52 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,39 g |
| carotenoides totales | 0,20 ug |
| colesterol (gc) | 41,64 mg |
| energía calculada | 305,51 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 3,90 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,57 mg |
| esteroles, total | 0,10 mg |
| fibra total | 0,05 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,03 g |
| folato, total | 5,20 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 108,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,03 g |
| grasa total | 3,33 g |
| hierro total | 0,64 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 17,59 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,41 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,02 g |
| potasio | 207,41 mg |
| proteína total | 9,91 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 0,23 g |
| sal | 632,18 mg |
| selenio total | 14,69 ug |
| sodio | 248,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,00 mg |
| triptófano | 108,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 6,32 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,07 mg |
| vitamina d | 8,41 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,07 mg |
| vitamina k, total | 0,12 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 41,86 ug |
| zinc | 1,20 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 150,07 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 67,67 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 217,34 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 327,29 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,84 g |
| ácidos grasos totales | 3,01 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,09 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,78 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,22 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,07 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,54 g |