A continuación se muestra la composición de los alimentos (Juego, promedio, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 182,84 kcal 765,65 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,47 g | 41 % |
| Carbohidrato | 0,01 g | 0 % |
| Proteína | 26,61 g | 59 % |
| Azúcar | 0,01 g | |
| Grasa saturada | 1,66 g | |
| Sal | 955,55 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,01 g |
| calcio | 26,95 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,01 g |
| carotenoides totales | 3,30 ug |
| colesterol (gc) | 75,12 mg |
| energía calculada | 765,65 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 29,04 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,58 mg |
| esteroles, total | 21,50 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 7,39 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 307,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 8,47 g |
| hierro total | 5,39 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 36,76 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,70 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 461,55 mg |
| proteína total | 26,61 g |
| riboflavina | 0,53 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 955,55 mg |
| selenio total | 8,94 ug |
| sodio | 375,02 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,20 mg |
| triptófano | 374,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,47 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,52 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,49 mg |
| vitamina k, total | 31,29 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,65 mg |
| yoduro (yodo) | 24,44 ug |
| zinc | 3,22 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1078,49 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 305,13 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 11,33 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,66 g |
| ácidos grasos totales | 6,11 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,94 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,34 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,47 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |