A continuación se muestra la composición de los alimentos (La carne de cerdo pica la salsa, no agrega grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 155,11 kcal 649,68 kJ | % de energía |
| Grasa | 11,96 g | 69 % |
| Carbohidrato | 2,16 g | 6 % |
| Proteína | 9,92 g | 25 % |
| Azúcar | 0,39 g | |
| Grasa saturada | 4,96 g | |
| Sal | 572,60 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,78 g |
| azúcares totales | 0,39 g |
| calcio | 11,14 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,16 g |
| carotenoides totales | 7,80 ug |
| colesterol (gc) | 31,59 mg |
| energía calculada | 649,68 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 7,84 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,79 mg |
| esteroles, total | 1,90 mg |
| fibra total | 0,21 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,12 g |
| folato, total | 1,57 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 76,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,12 g |
| grasa total | 11,96 g |
| hierro total | 0,69 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 9,83 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,68 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,06 g |
| potasio | 145,03 mg |
| proteína total | 9,92 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 0,13 g |
| sal | 572,60 mg |
| selenio total | 11,16 ug |
| sodio | 224,72 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 127,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,55 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,49 mg |
| vitamina d | 0,17 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,24 mg |
| vitamina k, total | 1,43 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,22 mg |
| yoduro (yodo) | 14,65 ug |
| zinc | 2,00 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 661,65 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 79,91 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,96 g |
| ácidos grasos totales | 11,27 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,37 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,69 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,83 g |
| ácidos grasos, trans | 0,10 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |