A continuación se muestra la composición de los alimentos (Moussaka, cordero picar - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 393,34 kJ 93,93 kcal |
| Grasa | 4,77 g |
| Carbohidrato | 7,57 g |
| Proteína | 4,31 g |
| Azúcar | 3,24 g |
| Grasa saturada | 1,63 g |
| Sal | 386,78 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,33 g |
| azúcares totales | 3,24 g |
| calcio | 69,80 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,57 g |
| carotenoides totales | 947,40 ug |
| colesterol (gc) | 17,00 mg |
| energía calculada | 393,34 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 37,13 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,77 mg |
| esteroles, total | 17,20 mg |
| fibra total | 1,28 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,92 g |
| folato, total | 16,81 ug |
| fructosa | 0,95 g |
| fósforo | 84,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,81 g |
| grasa total | 4,77 g |
| hierro total | 0,56 mg |
| lactosa | 1,31 g |
| magnesio | 17,63 mg |
| maltosa | 0,03 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,89 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,37 g |
| potasio | 276,36 mg |
| proteína total | 4,31 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarosa | 0,14 g |
| sal | 386,78 mg |
| selenio total | 3,95 ug |
| sodio | 151,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 61,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,29 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 10,23 mg |
| vitamina d | 0,44 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,69 mg |
| vitamina k, total | 5,94 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,13 mg |
| yoduro (yodo) | 13,69 ug |
| zinc | 0,63 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 516,58 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 189,47 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 1,11 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 2,47 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,63 g |
| ácidos grasos totales | 4,14 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,72 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,74 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,35 g |
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