A continuación se muestra la composición de los alimentos (Nuez, pistacho, sal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 2430,14 kJ 580,78 kcal |
| Grasa | 45,97 g |
| Carbohidrato | 16,70 g |
| Proteína | 21,35 g |
| Azúcar | 7,81 g |
| Grasa saturada | 5,55 g |
| Sal | 1562,31 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,89 g |
| azúcares totales | 7,81 g |
| calcio | 110,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 16,70 g |
| carotenoides totales | 1362,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 2430,14 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 13,03 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,43 mg |
| esteroles, total | 0,00 mg |
| fibra total | 10,30 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 50,00 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 485,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 45,97 g |
| hierro total | 4,20 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 120,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,43 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 1042,00 mg |
| proteína total | 21,35 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1562,31 mg |
| selenio total | 9,30 ug |
| sodio | 613,15 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,84 mg |
| triptófano | 0,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,30 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,93 mg |
| vitamina k, total | 13,20 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 1,27 mg |
| yoduro (yodo) | 0,04 ug |
| zinc | 2,30 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 13636,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 262,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,55 g |
| ácidos grasos totales | 43,67 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 24,22 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 13,64 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 13,90 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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