A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pan multigrano, bajo en carbohidratos, promedio de productos industriales - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 271,75 kcal 1137,26 kJ | % de energía |
| Grasa | 14,76 g | 51 % |
| Carbohidrato | 13,15 g | 21 % |
| Proteína | 17,37 g | 28 % |
| Azúcar | 1,19 g | |
| Grasa saturada | 2,35 g | |
| Sal | 1233,11 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 11,95 g |
| azúcares totales | 1,19 g |
| calcio | 108,78 mg |
| carbohidratos disponibles | 13,15 g |
| carotenoides totales | 227,90 ug |
| colesterol (gc) | 68,09 mg |
| energía calculada | 1137,26 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 51,10 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,24 mg |
| esteroles, total | 57,04 mg |
| fibra total | 11,13 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,69 g |
| folato, total | 41,47 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 324,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,13 g |
| grasa total | 14,76 g |
| hierro total | 2,85 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 122,19 mg |
| maltosa | 0,13 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,06 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,26 g |
| potasio | 321,71 mg |
| proteína total | 17,37 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 0,46 g |
| sal | 1233,11 mg |
| selenio total | 14,33 ug |
| sodio | 483,95 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,38 mg |
| triptófano | 160,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,46 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,07 mg |
| vitamina d | 0,41 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 3,90 mg |
| vitamina k, total | 5,45 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,20 mg |
| yoduro (yodo) | 10,07 ug |
| zinc | 2,43 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 4671,57 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 2003,83 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 19,42 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,35 g |
| ácidos grasos totales | 13,16 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,45 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 2,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 4,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 6,32 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,08 g |