A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pan multigrano, rollo de pan, agua, mantequilla, mezcla de harina - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 232,55 kcal 973,36 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,80 g | 13 % |
| Carbohidrato | 39,64 g | 74 % |
| Proteína | 7,61 g | 13 % |
| Azúcar | 2,00 g | |
| Grasa saturada | 1,84 g | |
| Sal | 525,92 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 37,64 g |
| azúcares totales | 2,00 g |
| calcio | 15,33 mg |
| carbohidratos disponibles | 39,64 g |
| carotenoides totales | 90,80 ug |
| colesterol (gc) | 5,68 mg |
| energía calculada | 973,36 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 20,53 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,52 mg |
| esteroles, total | 47,50 mg |
| fibra total | 3,73 g |
| fibra, insoluble en agua | 3,05 g |
| folato, total | 49,15 ug |
| fructosa | 0,55 g |
| fósforo | 124,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,61 g |
| grasa total | 3,80 g |
| hierro total | 1,67 mg |
| lactosa | 0,03 g |
| magnesio | 34,52 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,59 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,69 g |
| potasio | 179,31 mg |
| proteína total | 7,61 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarosa | 0,82 g |
| sal | 525,92 mg |
| selenio total | 6,13 ug |
| sodio | 206,40 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,26 mg |
| triptófano | 86,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,51 mg |
| vitamina k, total | 2,46 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,13 mg |
| yoduro (yodo) | 15,50 ug |
| zinc | 1,17 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 521,10 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 58,14 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,84 g |
| ácidos grasos totales | 3,29 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,77 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,53 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,62 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |