A continuación se muestra la composición de los alimentos (Papa frita en mantequilla - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 131,45 kcal 550,50 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,99 g | 31 % |
| Carbohidrato | 18,18 g | 62 % |
| Proteína | 2,27 g | 7 % |
| Azúcar | 0,75 g | |
| Grasa saturada | 3,12 g | |
| Sal | 667,85 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 17,43 g |
| azúcares totales | 0,75 g |
| calcio | 8,83 mg |
| carbohidratos disponibles | 18,18 g |
| carotenoides totales | 106,10 ug |
| colesterol (gc) | 10,76 mg |
| energía calculada | 550,50 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 37,85 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,86 mg |
| esteroles, total | 6,08 mg |
| fibra total | 1,17 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,17 g |
| folato, total | 19,09 ug |
| fructosa | 0,35 g |
| fósforo | 55,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,35 g |
| grasa total | 4,99 g |
| hierro total | 0,80 mg |
| lactosa | 0,05 g |
| magnesio | 28,42 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,70 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,47 g |
| potasio | 398,93 mg |
| proteína total | 2,27 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 667,85 mg |
| selenio total | 0,78 ug |
| sodio | 262,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptófano | 22,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 7,60 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,15 mg |
| vitamina k, total | 2,29 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,14 mg |
| yoduro (yodo) | 15,96 ug |
| zinc | 0,37 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 101,28 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 54,98 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,12 g |
| ácidos grasos totales | 4,59 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,23 g |
| ácidos grasos, trans | 0,12 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,69 g |