A continuación se muestra la composición de los alimentos (Papilla de trigo sarraceno, leche, sal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 97,04 kcal 406,73 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,72 g | 11 % |
| Carbohidrato | 14,79 g | 69 % |
| Proteína | 4,79 g | 20 % |
| Azúcar | 4,47 g | |
| Grasa saturada | 1,01 g | |
| Sal | 547,55 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 10,32 g |
| azúcares totales | 4,47 g |
| calcio | 113,57 mg |
| carbohidratos disponibles | 14,79 g |
| carotenoides totales | 8,00 ug |
| colesterol (gc) | 5,86 mg |
| energía calculada | 406,73 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 10,61 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,42 mg |
| esteroles, total | 0,48 mg |
| fibra total | 1,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,86 g |
| folato, total | 6,93 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 137,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,03 g |
| grasa total | 1,72 g |
| hierro total | 0,70 mg |
| lactosa | 4,39 g |
| magnesio | 40,83 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,57 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,14 g |
| potasio | 216,53 mg |
| proteína total | 4,79 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,03 g |
| sal | 547,55 mg |
| selenio total | 3,38 ug |
| sodio | 214,89 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 72,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,33 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,65 mg |
| vitamina d | 0,92 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,07 mg |
| vitamina k, total | 1,47 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 24,92 ug |
| zinc | 0,81 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 157,09 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 21,96 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,01 g |
| ácidos grasos totales | 1,58 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,36 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,16 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,19 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,18 g |