A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pasta de jamón - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 115,92 kcal 485,47 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,65 g | 36 % |
| Carbohidrato | 11,65 g | 44 % |
| Proteína | 5,94 g | 20 % |
| Azúcar | 1,04 g | |
| Grasa saturada | 2,72 g | |
| Sal | 949,55 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 10,60 g |
| azúcares totales | 1,04 g |
| calcio | 18,51 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,65 g |
| carotenoides totales | 51,00 ug |
| colesterol (gc) | 22,01 mg |
| energía calculada | 485,47 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 30,76 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,69 mg |
| esteroles, total | 8,60 mg |
| fibra total | 0,63 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,36 g |
| folato, total | 6,51 ug |
| fructosa | 0,09 g |
| fósforo | 84,80 mg |
| galactosa | 0,28 g |
| glucosa | 0,43 g |
| grasa total | 4,65 g |
| hierro total | 0,88 mg |
| lactosa | 0,13 g |
| magnesio | 10,67 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,43 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,19 g |
| potasio | 130,96 mg |
| proteína total | 5,94 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,12 g |
| sal | 949,55 mg |
| selenio total | 4,34 ug |
| sodio | 372,66 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 82,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,20 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,56 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,20 mg |
| vitamina k, total | 1,70 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,14 mg |
| yoduro (yodo) | 13,72 ug |
| zinc | 0,57 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 191,88 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 23,81 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,72 g |
| ácidos grasos totales | 4,22 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,21 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,25 g |
| ácidos grasos, trans | 0,11 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,74 g |