A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de grosella cruda - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1390,09 kJ 332,22 kcal |
| Grasa | 26,53 g |
| Carbohidrato | 17,92 g |
| Proteína | 4,53 g |
| Azúcar | 14,80 g |
| Grasa saturada | 12,62 g |
| Sal | 136,02 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,13 g |
| azúcares totales | 14,80 g |
| calcio | 35,28 mg |
| carbohidratos disponibles | 17,92 g |
| carotenoides totales | 297,40 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 1390,09 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 13,62 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,95 mg |
| esteroles, total | 47,66 mg |
| fibra total | 4,01 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,74 g |
| folato, total | 18,60 ug |
| fructosa | 5,26 g |
| fósforo | 117,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 5,16 g |
| grasa total | 26,53 g |
| hierro total | 1,72 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 64,03 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,77 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,19 g |
| potasio | 371,24 mg |
| proteína total | 4,53 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 4,38 g |
| sal | 136,02 mg |
| selenio total | 1,98 ug |
| sodio | 53,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptófano | 74,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 24,28 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,10 mg |
| vitamina k, total | 11,83 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,24 mg |
| yoduro (yodo) | 5,01 ug |
| zinc | 1,62 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 3412,25 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 122,58 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 12,62 g |
| ácidos grasos totales | 24,23 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 3,41 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,54 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,95 g |
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