A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de mango crudo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 373,33 kcal 1562,97 kJ | % de energía |
| Grasa | 27,68 g | 68 % |
| Carbohidrato | 21,74 g | 23 % |
| Proteína | 8,05 g | 9 % |
| Azúcar | 16,52 g | |
| Grasa saturada | 11,44 g | |
| Sal | 194,57 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,22 g |
| azúcares totales | 16,52 g |
| calcio | 53,72 mg |
| carbohidratos disponibles | 21,74 g |
| carotenoides totales | 239,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 1562,97 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 18,42 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,18 mg |
| esteroles, total | 57,41 mg |
| fibra total | 3,41 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,62 g |
| folato, total | 37,15 ug |
| fructosa | 6,79 g |
| fósforo | 182,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 5,91 g |
| grasa total | 27,68 g |
| hierro total | 2,23 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 99,26 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,07 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,55 g |
| potasio | 320,75 mg |
| proteína total | 8,05 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 3,82 g |
| sal | 194,57 mg |
| selenio total | 3,33 ug |
| sodio | 76,36 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 125,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 14,43 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 4,04 mg |
| vitamina k, total | 3,24 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,16 mg |
| yoduro (yodo) | 8,33 ug |
| zinc | 1,72 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 3483,14 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 66,97 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 11,44 g |
| ácidos grasos totales | 25,20 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 10,21 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 3,48 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,55 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,39 g |