A continuación se muestra la composición de los alimentos (Patatas ajo horneadas - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 118,31 kcal 495,54 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,88 g | 43 % |
| Carbohidrato | 13,14 g | 50 % |
| Proteína | 2,48 g | 8 % |
| Azúcar | 2,00 g | |
| Grasa saturada | 3,34 g | |
| Sal | 645,32 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 11,13 g |
| azúcares totales | 2,00 g |
| calcio | 43,31 mg |
| carbohidratos disponibles | 13,14 g |
| carotenoides totales | 69,40 ug |
| colesterol (gc) | 10,96 mg |
| energía calculada | 495,54 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 40,92 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,87 mg |
| esteroles, total | 9,08 mg |
| fibra total | 0,76 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,74 g |
| folato, total | 14,50 ug |
| fructosa | 0,23 g |
| fósforo | 64,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,23 g |
| grasa total | 5,88 g |
| hierro total | 0,54 mg |
| lactosa | 1,54 g |
| magnesio | 21,40 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,48 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,30 g |
| potasio | 423,65 mg |
| proteína total | 2,48 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 0,01 g |
| sal | 645,32 mg |
| selenio total | 1,36 ug |
| sodio | 253,26 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptófano | 29,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,11 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,57 mg |
| vitamina d | 0,32 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,32 mg |
| vitamina k, total | 3,28 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 20,66 ug |
| zinc | 0,38 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 301,36 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 120,55 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,34 g |
| ácidos grasos totales | 5,53 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,59 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,31 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,46 g |
| ácidos grasos, trans | 0,14 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,50 g |