A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pavo picado picadillo, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 190,01 kcal 795,32 kJ | % de energía |
| Grasa | 10,92 g | 51 % |
| Carbohidrato | 5,47 g | 11 % |
| Proteína | 17,34 g | 38 % |
| Azúcar | 0,46 g | |
| Grasa saturada | 2,55 g | |
| Sal | 1227,70 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,90 g |
| azúcares totales | 0,46 g |
| calcio | 20,63 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,47 g |
| carotenoides totales | 94,40 ug |
| colesterol (gc) | 94,02 mg |
| energía calculada | 795,32 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 59,86 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,29 mg |
| esteroles, total | 33,07 mg |
| fibra total | 0,42 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,22 g |
| folato, total | 15,77 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 139,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,15 g |
| grasa total | 10,92 g |
| hierro total | 0,86 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 16,29 mg |
| maltosa | 0,06 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,15 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,09 g |
| potasio | 191,40 mg |
| proteína total | 17,34 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarosa | 0,13 g |
| sal | 1227,70 mg |
| selenio total | 18,77 ug |
| sodio | 481,83 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 252,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,94 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,41 mg |
| vitamina d | 1,03 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,79 mg |
| vitamina k, total | 47,11 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,31 mg |
| yoduro (yodo) | 35,18 ug |
| zinc | 2,02 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1890,93 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 525,87 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 27,06 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 35,22 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,55 g |
| ácidos grasos totales | 10,29 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,89 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,59 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,67 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,01 g |