A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pechuga de pollo salsa, sin grasa añadida - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 68,12 kcal 285,24 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,03 g | 27 % |
| Carbohidrato | 2,04 g | 12 % |
| Proteína | 10,21 g | 61 % |
| Azúcar | 0,37 g | |
| Grasa saturada | 0,56 g | |
| Sal | 557,32 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,68 g |
| azúcares totales | 0,37 g |
| calcio | 8,46 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,04 g |
| carotenoides totales | 1,70 ug |
| colesterol (gc) | 42,60 mg |
| energía calculada | 285,24 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 10,91 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,54 mg |
| esteroles, total | 1,79 mg |
| fibra total | 0,20 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,11 g |
| folato, total | 6,53 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 96,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,11 g |
| grasa total | 2,03 g |
| hierro total | 0,37 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 12,34 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,54 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,06 g |
| potasio | 286,23 mg |
| proteína total | 10,21 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarosa | 0,12 g |
| sal | 557,32 mg |
| selenio total | 12,06 ug |
| sodio | 218,73 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 121,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,33 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,47 mg |
| vitamina d | 0,26 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,37 mg |
| vitamina k, total | 7,75 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 16,38 ug |
| zinc | 1,02 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 351,72 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 29,80 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 4,98 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 4,25 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,56 g |
| ácidos grasos totales | 1,90 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,86 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,40 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,45 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |