A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pizza, tomate y pizza mozzarella, corteza de coliflor - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 107,31 kcal 449,08 kJ | % de energía |
| Grasa | 7,46 g | 66 % |
| Carbohidrato | 2,51 g | 8 % |
| Proteína | 6,39 g | 25 % |
| Azúcar | 2,37 g | |
| Grasa saturada | 3,45 g | |
| Sal | 689,14 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,13 g |
| azúcares totales | 2,37 g |
| calcio | 149,75 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,51 g |
| carotenoides totales | 1565,80 ug |
| colesterol (gc) | 31,30 mg |
| energía calculada | 449,08 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 69,03 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,24 mg |
| esteroles, total | 27,26 mg |
| fibra total | 2,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,89 g |
| folato, total | 53,84 ug |
| fructosa | 1,05 g |
| fósforo | 132,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,06 g |
| grasa total | 7,46 g |
| hierro total | 0,71 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 18,07 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,60 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,54 g |
| potasio | 335,02 mg |
| proteína total | 6,39 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarosa | 0,08 g |
| sal | 689,14 mg |
| selenio total | 4,27 ug |
| sodio | 270,46 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 108,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,41 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 33,07 mg |
| vitamina d | 0,15 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,62 mg |
| vitamina k, total | 20,58 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 20,02 ug |
| zinc | 1,06 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 376,80 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 143,48 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 5,54 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,45 g |
| ácidos grasos totales | 6,89 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,83 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,39 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,55 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,45 g |