A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pollo Stroganoff - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 78,63 kcal 329,28 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,92 g | 29 % |
| Carbohidrato | 3,82 g | 19 % |
| Proteína | 8,81 g | 52 % |
| Azúcar | 2,25 g | |
| Grasa saturada | 0,70 g | |
| Sal | 541,22 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,56 g |
| azúcares totales | 2,25 g |
| calcio | 12,09 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,82 g |
| carotenoides totales | 1994,90 ug |
| colesterol (gc) | 21,81 mg |
| energía calculada | 329,28 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 36,40 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,31 mg |
| esteroles, total | 16,91 mg |
| fibra total | 0,66 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,48 g |
| folato, total | 16,70 ug |
| fructosa | 0,93 g |
| fósforo | 70,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,83 g |
| grasa total | 2,92 g |
| hierro total | 0,45 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 11,54 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,78 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,22 g |
| potasio | 194,67 mg |
| proteína total | 8,81 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,47 g |
| sal | 541,22 mg |
| selenio total | 6,15 ug |
| sodio | 212,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 98,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,25 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 23,62 mg |
| vitamina d | 0,33 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,91 mg |
| vitamina k, total | 25,21 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,31 mg |
| yoduro (yodo) | 15,69 ug |
| zinc | 0,56 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 513,10 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 129,83 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 11,02 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 9,05 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,70 g |
| ácidos grasos totales | 2,72 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,73 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,12 g |