A continuación se muestra la composición de los alimentos (Queso, gouda / salaneuvos, promedio, 28-30% de grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1569,90 kJ 375,00 kcal |
| Grasa | 31,00 g |
| Carbohidrato | 0,00 g |
| Proteína | 23,50 g |
| Azúcar | 0,00 g |
| Grasa saturada | 19,87 g |
| Sal | 1121,12 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 885,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 137,50 ug |
| colesterol (gc) | 76,50 mg |
| energía calculada | 1569,90 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 276,68 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,08 mg |
| esteroles, total | 0,50 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 21,00 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 520,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 31,00 g |
| hierro total | 0,37 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 32,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,07 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 90,00 mg |
| proteína total | 23,50 g |
| riboflavina | 0,31 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1121,12 mg |
| selenio total | 19,02 ug |
| sodio | 440,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 360,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,70 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,00 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,62 mg |
| vitamina k, total | 2,06 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 20,00 ug |
| zinc | 4,00 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 365,19 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 197,81 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 19,87 g |
| ácidos grasos totales | 30,40 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,49 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,99 g |
| ácidos grasos, trans | 1,41 g |
| ácidos orgánicos totales | 1,80 g |
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