A continuación se muestra la composición de los alimentos (Queso, queso de cabra, chéfvre, 30% de grasa, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 376,91 kcal 1577,36 kJ | % de energía |
| Grasa | 32,65 g | 77 % |
| Carbohidrato | 1,15 g | 1 % |
| Proteína | 20,56 g | 22 % |
| Azúcar | 1,15 g | |
| Grasa saturada | 20,47 g | |
| Sal | 1277,38 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 1,15 g |
| calcio | 284,49 mg |
| carbohidratos disponibles | 1,15 g |
| carotenoides totales | 77,80 ug |
| colesterol (gc) | 77,17 mg |
| energía calculada | 1577,36 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 404,53 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,47 mg |
| esteroles, total | 20,02 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 59,08 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 358,00 mg |
| galactosa | 0,10 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 32,65 g |
| hierro total | 1,55 mg |
| lactosa | 1,06 g |
| magnesio | 27,73 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,09 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 151,18 mg |
| proteína total | 20,56 g |
| riboflavina | 0,64 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1277,38 mg |
| selenio total | 3,34 ug |
| sodio | 501,33 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 197,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,68 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,01 mg |
| vitamina k, total | 6,82 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 0,20 ug |
| zinc | 0,63 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1383,49 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 318,64 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 20,47 g |
| ácidos grasos totales | 32,28 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,32 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,39 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,85 g |
| ácidos grasos, trans | 1,40 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |