A continuación se muestra la composición de los alimentos (Rodajas de papas al horno con crema - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 185,95 kcal 778,10 kJ | % de energía |
| Grasa | 14,47 g | 72 % |
| Carbohidrato | 10,64 g | 23 % |
| Proteína | 2,90 g | 5 % |
| Azúcar | 2,17 g | |
| Grasa saturada | 9,48 g | |
| Sal | 549,84 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,47 g |
| azúcares totales | 2,17 g |
| calcio | 70,80 mg |
| carbohidratos disponibles | 10,64 g |
| carotenoides totales | 94,40 ug |
| colesterol (gc) | 29,22 mg |
| energía calculada | 778,10 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 113,12 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,92 mg |
| esteroles, total | 5,16 mg |
| fibra total | 0,81 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,67 g |
| folato, total | 14,46 ug |
| fructosa | 0,38 g |
| fósforo | 75,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,40 g |
| grasa total | 14,47 g |
| hierro total | 0,49 mg |
| lactosa | 1,15 g |
| magnesio | 18,94 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,40 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,30 g |
| potasio | 353,93 mg |
| proteína total | 2,90 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 0,24 g |
| sal | 549,84 mg |
| selenio total | 1,87 ug |
| sodio | 215,79 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 35,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,14 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,24 mg |
| vitamina d | 0,12 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,33 mg |
| vitamina k, total | 5,63 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 17,20 ug |
| zinc | 0,49 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 244,59 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 79,82 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 9,48 g |
| ácidos grasos totales | 13,66 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,33 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,27 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,42 g |
| ácidos grasos, trans | 0,41 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,46 g |